Освежающая португальская вариация классического мохито со свежей клубникой, огурцом, цитрусовыми и золотистым ромом.
Mojito Frutado (Фруктовый мохито)
Ingredients
Алкогольная основа:
- 50 ml золотистого рома Añejo или Spiced
- 20 ml cахарного сиропа
- 30 ml сока лайма
Фрукты, ягоды и зелень:
- 10 шт свежих листьев мяты плюс веточка для украшения
- 3 шт клубники нарезать пластинками
- 2-3 кружка апельсина или лимона
- 2-3 кружка свежего огурца
Для подачи:
- 100 ml содовой или газированной воды
- 1 cup дробленого льда
Method
- В высокий бокал положите тростниковый сахар, выдавите сок лайма и добавьте листья мяты. Аккуратно примните мадлером, чтобы мята пустила аромат, но не порвалась.
- Добавьте кусочки клубники и пару долек цитрусовых. Слегка примните мадлером 1-2 раза, чтобы выделился сок.
- Влейте ром и перемешайте ложкой, помогая сахару раствориться.
- Наполните бокал льдом на треть. Вдоль внутренних стенок бокала красиво выложите слайсы огурца, пластинки клубники и цитрусовые.
- Засыпьте бокал льдом доверху.
- Долейте содовую воду, аккуратно перемешайте барной ложкой снизу вверх, украсьте веточкой мяты и долькой цитруса.