Опции печати:

Капустные Маффины

[msh-gallery]
Cooking Method
Courses
Сложность Средний
Время
Время подготовки: 15 mins Время готовки: 25 mins Общее время: 40 мин.
Cooking Temp 400  °F
Порции 12
Описание

Капустные маффины представляют собой вкусное блюдо, которое сочетает в себе питательность капусты с легкостью и удобством формы маффина. Эти закуски обычно готовятся на основе тертой свежей капусты, смешанной с яйцами, мукой, специями и другими вкусовыми добавками. Затем смесь выкладывается в формочки для маффинов и выпекается до золотистой корки. Капустные маффины отличаются нежной текстурой, а их вкус обладает балансом между сладостью капусты и ароматами приправ. Это не только вкусное угощение, но и прекрасная идея для тех, кто стремится добавить больше овощей в свой рацион. Благодаря своей удобной форме, капустные маффины идеально подходят для легкого перекуса или оригинального украшения праздничного стола.

Ингредиенты
  • 1/2 Капуста (Качан)
  • 4 Морковь
  • 2 Лук
  • 3 Яйца
  • 4 tbsp Мука
  • 1 tsp Разрыхлитель
Как готовить

  1. Нашинковать пол головки капусты. Положить в кастрюлю. Залить водой. Как закипит варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг.

  2. Натереть морковку, мелко порезать лук

  4. Обжарить морковку с луком на сковороде на масле.
    *** Можно также добавить кабачок, баклажаны, варёную картошку, и даже цветную капусту или брокколи

  6. Все смешать. Посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи.

  7. Добавить 3-4 яйца, 2-3 столовые ложки муки и чайную ложку разрыхлителя.

  8. Все размешать, разложить в форму для маффинов и печь на температуре 375F (190C). (Или можно вообще пожарит на сковороде, как котлеты)

Read it online: https://msh.fyi/recipe/kapustnye-maffiny/