Капустные Маффины
Рецепт
Капустные Маффины
Описание
Капустные маффины представляют собой вкусное блюдо, которое сочетает в себе питательность капусты с легкостью и удобством формы маффина. Эти закуски обычно готовятся на основе тертой свежей капусты, смешанной с яйцами, мукой, специями и другими вкусовыми добавками. Затем смесь выкладывается в формочки для маффинов и выпекается до золотистой корки. Капустные маффины отличаются нежной текстурой, а их вкус обладает балансом между сладостью капусты и ароматами приправ. Это не только вкусное угощение, но и прекрасная идея для тех, кто стремится добавить больше овощей в свой рацион. Благодаря своей удобной форме, капустные маффины идеально подходят для легкого перекуса или оригинального украшения праздничного стола.
Ингредиенты
Как готовить
-
Нашинковать пол головки капусты. Положить в кастрюлю. Залить водой. Как закипит варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
-
Натереть морковку, мелко порезать лук
-
-
Обжарить морковку с луком на сковороде на масле.
*** Можно также добавить кабачок, баклажаны, варёную картошку, и даже цветную капусту или брокколи -
-
Все смешать. Посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи.
-
Добавить 3-4 яйца, 2-3 столовые ложки муки и чайную ложку разрыхлителя.
-
Все размешать, разложить в форму для маффинов и печь на температуре 375F (190C). (Или можно вообще пожарит на сковороде, как котлеты)
Понравилась идея, что не надо заморачиваться со сковородкой, маслом, стоянием у плиты (станка),руки грязные, формовкой. Разложил ложкой, запёк в формочках. Надо попробовать заморозить!
Подскажите пожалуйста, а сколько по времени надо запекать в духовке?